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私の京都

関東出身。観光地として訪れていた京都市に住むことになり、観光客として見ていた京都が、生活の場になった私を綴っています。

ヨーグルトチーズケーキ

久しぶりに作りました。 ヨーグルトチーズケーキ 水切りしたヨーグルトを「ヨーグルトチーズ」と呼ぶことがあり、チーズは入っていないケーキです。 これも、おから蒸しケーキを底に利用するために作ったもの。 でも、これを作るためにクランブルにしたら、…

いちごデザート

今日の午後は、何となくお菓子作りをしています。 作ったのはこちら なんていうの?いちごトライフル?? いちごを貼ってみたかったのです♪ でも、器が小さくて、いちごが大きめだから薄く切ってもぴたっと貼りつかない… 器がに柄が入っていて、あまりきれい…

いちご♪

最近、なんだかいちごが安い♪ そして甘くて美味しい♪ 今日は、熟れていてお安くなっているいちごがあったので、2パック買っていちごジャムを作りました。 コトコト長めに煮詰めて、濃密まったりジャムにしました。 赤ワインもちょっと入れてみた。 私の作る…

夜桜中継 KBSテレビ

京都は、年中大きな行事があるのですが、 そんなに毎回行ってられない…普通に働いてるし、いつも出かけたいと思うほど元気でもないし…と思うじゃないですか。 という時に、すごく助かるのがKBSテレビです。 京都だとチャンネル5。京都テレビですよ♪ 今日は、…

冬の名残2

ずいぶん暖かくなって、すっかり春ですが、 それでもまだ、寒の戻りで寒い日があって、 もう一息!と思っています。冬の名残とはまた違うかもしれませんが、3月半ばに、桃の花を飾りました。雛祭りに間に合わなかったので、お雛様には待ってもらいました。…

冬の名残

酒粕が大好きです。 酒粕を溶かした甘酒が、もうすごく好き!浴びるほど一年中飲んでいたいのですが、 そうもいかず、やっぱり冬限定で飲んでいます。今年最後の酒粕は、これ。 とある酒屋さんで、人気だそうで注文して買いました。美味しいって書いてある♪…