久しぶりに作りました。 ヨーグルトチーズケーキ 水切りしたヨーグルトを「ヨーグルトチーズ」と呼ぶことがあり、チーズは入っていないケーキです。 これも、おから蒸しケーキを底に利用するために作ったもの。 でも、これを作るためにクランブルにしたら、…

今日の午後は、何となくお菓子作りをしています。 作ったのはこちら なんていうの？いちごトライフル？？ いちごを貼ってみたかったのです♪ でも、器が小さくて、いちごが大きめだから薄く切ってもぴたっと貼りつかない… 器がに柄が入っていて、あまりきれい…

最近、なんだかいちごが安い♪ そして甘くて美味しい♪ 今日は、熟れていてお安くなっているいちごがあったので、2パック買っていちごジャムを作りました。 コトコト長めに煮詰めて、濃密まったりジャムにしました。 赤ワインもちょっと入れてみた。 私の作る…