円山公園
さて、八坂神社を抜けて、円山公園へ。
こちらは、屋台だらけです。
そして、桜は三分咲きかなぁ～。
この写真の場所で、シートを敷いてお花見ができます。
椅子とテーブルも並んでいて、桜の下の居酒屋さんにもなっていますよ。
外国の方は、桜の下、外で飲める体験をしようと、お花見をすることもあるんですって。
そして、真ん中にあるこの桜。
祇園の夜桜と言いますが、正式名は，一重白彼岸枝垂桜（ひとえしろひがんしだれざくら）だそうです。
現在は二代目で、初代は樹齢約200年だったのですが、昭和22年に枯死しました。
この桜の種子を、15代佐野藤右衛門さんが初代のサクラから種子を採取し，育てて
植えたものが現在のこの桜です。
咲いているのを見ると、今年も頑張ってるなぁ～と尊敬します。
ちなみに、佐野藤右衛門さんの桜のお庭は、広沢池の方にあり、桜の季節には解放されています。
緑色の桜など、珍しいものもあるし、何よりたくさんの種類の桜がたくさんあって、興味深いです。
お時間があれば、ぜひ行ってほしいところです。
さて、円山公園の池の方も、桜がたくさんあるのですが、まだまだでした。
京都の桜情報
情報っていうほどでもありませんが、京都の桜は、今、こんな感じ。
両方とも、日がよく当たる場所ですが、３～４分咲きかな。
今週は、お天気もよく、とても暖かいのであっという間に咲いて散ると思います。
京都のさくらを見たいなら、今週です！
嵐山の方は、ほんの少し遅れぎみになりますし、鞍馬・貴船、大原は数日遅れると思います。
私も、今年はあちこち行ってみようと思います♪
ヨーグルトチーズケーキ
久しぶりに作りました。
ヨーグルトチーズケーキ
水切りしたヨーグルトを「ヨーグルトチーズ」と呼ぶことがあり、チーズは入っていないケーキです。
これも、おから蒸しケーキを底に利用するために作ったもの。
でも、これを作るためにクランブルにしたら、そのままでも美味しかったので、余分ななカロリーになってしまいました。
いちごと生クリームをのっけてお飾り♪
でも、私は生クリームが好きではないので、何もつけずに食べています。
夕飯は、餃子を作ったので、お料理ばかりしていた一日でした。
立ちっぱだから、脚が疲れました。
いちごデザート
今日の午後は、何となくお菓子作りをしています。
作ったのはこちら
なんていうの？いちごトライフル？？
いちごを貼ってみたかったのです♪
でも、器が小さくて、いちごが大きめだから薄く切ってもぴたっと貼りつかない…
器がに柄が入っていて、あまりきれいにいちごが見えない…など、いまいちなことばかり。
上に見えているのが、昨日作ったいちごジャム。
クランブル？は、おから蒸しケーキの失敗作を細かくしたもの。
生クリームは、植物性。
私は、お料理をきれいに盛り付けるセンスに欠けるようで、インスタ栄え(違うけど)するようにはできないので、あしからず…
それにしても、私は本当はダイエットをしたいのです！
３月半ばに、久しぶりに体重計にのったところ、体重計が壊れたかと思ったくらい増えていて、傷つきました。
しかし、粉ものが好きなところと私にとってダイエットは非常に難しいのです。
そこでおから蒸しケーキを作ったところ、パサパサすぎて食べられそうにない…オオバコなどを入れると良いそうですが、そこまでしなくても、食べなきゃいいんだし、と思ってしまう。
ということで、余ったおから蒸しケーキをくだいてパラパラ何かにかけて食べようと思います。
体重は、一度は減ったものの、そこから盛り返したまま減りません。
６月に結婚式に出席するので、それまでには落としたいのですが、難しいのかなぁ(-_-)
と思いつつ、もう一つお菓子を作ったので、あとで載せまーす。
